閉店：【鷹尾味噌】自然発酵で出来た手作りの味噌やこうじ、梅干しが手に入る！宝塚清荒神参道

【閉店】

清荒神参道にある、田舎味噌おかず味噌鷹尾。

阪急宝塚線、清荒神駅徒歩5分ほど。

赤い鳥居を抜けてしばらくの場所にあります。

店頭には、上質な麹（こうじ）をたっぷり使った手作り田舎味噌を中心に、

梅干し、もち麩、梅干、紅しょうが、甘酒や麹などが並んでいる、

自然食品のお店です。

手作りで、余計なものが入っていないそうです。

最近は食べ物などに気を使う方が増えていますが、

まずは調味料をしっかりしたものに変えるといいと聞いたことがあり、

実践している我が家には特に嬉しいお店です。

お味噌は毎年農家さんの無農薬大豆などで手造りしているので、

今回は生麹（生こうじ）を購入してみました。

醤油工事がおススメだそうなので、

半分は醤油麹、残りの半分を塩こうじにしてみようと思います。

お店の方とお話しして相談できるのはこういったお店のいいところですね。

残念ながら4月上旬でお店は閉まってしまうそうですが、

配達などはしていただけるそうです。

田舎味噌おかず味噌鷹尾

宝塚市清荒神3-3-19

TEL：0797-81-0200

鷹尾味噌（たかおみそ）｜清荒神にあるお味噌の製造・販売　お味噌汁などの家庭用味噌から旅館などの業務用味噌まで (takaomiso.com)